Queijo Prato "Cobocó"

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O Queijo Prato é um queijo de grande popularidade no país e é fabricado em todas as regiões brasileiras. Possui sua origem em queijos dinamarqueses e foi introduzido no Brasil por volta de 1920, com estabelecimentos dinamarqueses em localidades do Sul de Minas Gerais.

A denominação Prato compreende ainda outras variedades, sendo o queijo “Cobocó” uma das variedade do queijo prato genuinamente brasileiro, mas com consistência mais macia e de sabor amanteigado.

O Queijo Prato “Cobocó” é originário do Estado de Minas Gerais, apresenta uma coloração amarelo ouro, consistência untuosa e possui sabor e aroma suave e 25 dias de maturação. Por suas características típicas, presta-se bem ao preparo de sanduiches e lanches diversos.





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